Fra den 12. august gælder nye EU-regler for emballage. Reglerne kan få betydning for jer, hvis I bruger kaffekopper, takeawayposer, pizzabakker, burgerbokse eller anden emballage med jeres eget navn, logo eller design.
I kan nemlig få ansvar for at dokumentere, at emballagen lever op til reglerne. Det gælder også, selv om det er en ekstern leverandør, der producerer emballagen for jer.
Reglerne er en del af EU’s arbejde med at skabe fælles krav til emballage og reducere mængden af emballageaffald.
Hvilken emballage er omfattet?
Reglerne kan blandt andet være relevante, hvis I bruger:
Køber I almindelig standardemballage uden eget navn eller logo fra en dansk leverandør, vil ansvaret typisk ligge hos leverandøren.
Sådan kommer I i gang
HORESTA anbefaler, at I først skaber et overblik over al emballage med jeres navn, logo eller design.
Herefter bør I kontakte jeres leverandør og bede om de tekniske oplysninger, som er nødvendige for at dokumentere, at emballagen lever op til reglerne.
HORESTA har samlet en trin-for-trin guide samt skabeloner til både henvendelsen til leverandøren og den dokumentation, som virksomheden kan få brug for.
Læs guiden og hent skabelonerne her
25-09-2026
25-09-2026
25-09-2026
25-09-2026
25-09-2026
25-09-2026
25-09-2026
Restauranter og caféer i København, Aarhus og Aalborg får lavere udgifter til udeservering. HORESTA glæder sig over beslutningerne og peger på, at udeservering også bidrager med aktivitet og liv i byerne.
Beskæftigelsen i hotel og restaurantbranchen nåede i juli 152.743 personer, viser nye tal fra Danmarks Statistik. Det er ny brancherekort, og så er det knap 7.000 flere end året før. Internationale medarbejdere står for næsten halvdelen af fremgangen.
Skærpede regler for grøn markedsføring og miljøcertificering træder i kraft 27. september. Pia Svane, chef for kompetencer, bæredygtighed og certificering i HORESTA, peger på behovet for klare krav, så virksomheder og gæster kan have tillid til certificeringerne.
