Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

FN’s indeks for fødevarepriser steg samlet 1,9 pct. fra juli. Hvedepriserne steg 2,6 pct., mens sukker steg 11,9 pct.

I Sortehavsregionen gør øgede russiske angreb det vanskeligere for ukrainske landmænd at eksportere korn. Samtidig kan svage høstudbytter i Europa og usikkerhed om en aftale mellem USA og Iran øge konkurrencen om import.

Bloomberg Agriculture Spot Index, der følger ti centrale landbrugsvarer, steg over 13 pct. i august. Det er den største månedlige stigning siden juli 2012, mens futures på hvede og majs er nået det højeste niveau i flere år.

FAO vurderer, at prisstigningerne gradvist vil slå igennem i detailleddet. Samtidig holder risikoen for en kraftig El Niño markederne sårbare over for yderligere prisstigninger.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Fynsk landmand hædres med Årets Wiuff 2026

Mathias Nick Olesen fra Palleshavegaard i Faaborg-Midtfyn Kommune er kåret som modtager af Årets Wiuff 2026. Han hædres for sit arbejde med jordens frugtbarhed, regenerative dyrkningsprincipper og råvarer til gastronomien.

Turismens vækst bremser op

FN's Verdensturismeorganisation nedjusterer forventningen til væksten i den internationale turisme i 2026 fra 3 til 4 pct. til 1 til 2 pct. Konflikter, højere priser og usikkerhed kan få flere rejsende til at vælge destinationer tættere på hjemmet.

Alchemists grundlægger bliver FN-ambassadør

Rasmus Munk, grundlægger og køkkenchef på Alchemist, er udnævnt til ambassadør for FN’s Fødevareprogram. Han vil bruge rollen til at sætte fokus på global sult og behovet for internationale løsninger.

Log ind