Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Rasmus Munk, der står bag michelinrestauranten Alchemist, er blevet udnævnt til ambassadør for FN’s Fødevareprogram (WFP). Udnævnelsen gives til profiler, der skal bidrage til at skabe opmærksomhed om globale udfordringer.

Som ambassadør vil Rasmus Munk blandt andet sætte fokus på de mere end 318 millioner mennesker, der ifølge FN lever i akut sult. Han peger på, at en voksende verdensbefolkning, klimaforandringer, naturkatastrofer og konflikter stiller store krav til internationale samarbejder om fødevareforsyning.

Rasmus Munk er den første nordiske ambassadør for FN’s Fødevareprogram. Organisationens nordiske direktør, Andreas Hansen, fremhæver, at både FN’s humanitære arbejde og Alchemists tilgang til mad bygger på et ønske om at hjælpe mennesker gennem fødevarer.

FN’s Fødevareprogram er aktivt i mere end 100 lande og nåede sidste år ud til over 120 millioner mennesker med fødevarehjælp.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Danske topplaceringer på World’s 50 Best styrker gastroturismen

Tre restauranter fra hovedstadsområdet har fået placeringer på The World’s 50 Best Restaurants 2026. Ifølge HORESTA kan den internationale anerkendelse tiltrække flere turister til Danmark og skabe omsætning i både hotelbranchen og det øvrige oplevelseserhverv.

Dansk gastronomi i verdensklasse: Alchemist kåret som verdens tredje bedste restaurant

Tre danske restauranter har i nat sikret sig flotte placeringer på The World’s 50 Best Restaurants 2026. Alchemist er kåret som verdens tredje bedste restaurant, mens Kadeau indtager en imponerende ottendeplads og Jordnær er nummer 40. Det er en anerkendelse, der styrker Danmarks position som gastronomisk rejsemål, lyder det fra HORESTA.

Rødvig Kro & Badehotel henter ny køkkenchef

Jesper Nielsen er tiltrådt som køkkenchef på Rødvig Kro & Badehotel. Han kommer med erfaring fra internationale Michelinrestauranter og flere års drift af Egn Boutique Hotel & Restaurant på Møn.

Log ind