Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Fredag 19. juni åbner Subway på Banegårdspladsen i Vejle. Kæden har tidligere haft restauranter både på gågaden og i Bryggen, men etablerer sig nu ved Vejle Banegård med direkte adgang til tog- og buspassagerer.

Restaurantchef Rikke Borregaard ser placeringen som anderledes end kædens øvrige restauranter, der ofte ligger i centre. Hun forventer en kombination af takeaway-kunder og gæster, der benytter restaurantens siddepladser.

Forud for åbningen er lokalerne blevet renoveret, og der er ansat 15 medarbejdere fra lokalområdet. På åbningsdagen vil hele medarbejderstaben være på arbejde for at sikre en god start. Restauranten får åbent alle ugens dage fra kl. 9 til 20.

Læs hele historien på JydskeVestkysten

Se også

Alchemist møder EU-barrierer for nye fødevarer

Innovationscenteret Spora udvikler nye ingredienser med udgangspunkt i blandt andet restprodukter fra fødevareproduktion. Ifølge Alchemist ejer Rasmus Munk gør EU's regler det vanskeligt og omkostningstungt at få nye fødevarer godkendt og skaleret.

Tre storbyer sænker regningen for udeservering

Restauranter og caféer i København, Aarhus og Aalborg får lavere udgifter til udeservering. HORESTA glæder sig over beslutningerne og peger på, at udeservering også bidrager med aktivitet og liv i byerne.

Log ind