Hvordan kan restaurationsbranchen bruge teknologi og data til at skabe en mere effektiv drift, øget rentabilitet og bedre gæsteoplevelser?
De spørgsmål bliver besvaret, når Digital Day den 7. oktober samler restaurationsbranchen til en dag med oplæg, paneldebatter og inspiration i centrum af København.
HORESTA med i paneldebat
Jeppe Møller-Herskind, adm. direktør i HORESTA, gæster paneldebatten "Fremtidens Hospitality – Hvordan driftes fremtidens restaurant for at sikre god rentabilitet og vækst?”.
Her møder han blandt andre repræsentanter fra Norrlyst, Dully, Barma, Fruity AI, We Code og Mikkeller/KcalFactory til en faglig debat om, hvordan ny teknologi kan bruges intelligent i restaurantdriften.
Dagen byder desuden på indlæg fra bl.a. Norrlyst-koncernen om deres digitale forretning, Mikkeller om automatiseret lagerstyring og Fruity AI med cases på kunstig intelligens i branchen.
Dagen igennem kan du møde cases fra interessenter i alle led: brancheorganisationer, restaurantejere, kokke, tjenere, driftsansvarlige, it-virksomheder, tech-udviklere og dataspecialister.
Kort sagt får du fagligt påfyld fra alle relevante sider, så du kan få det bedste værktøj på hånden til at en moderne og datadrevet restaurant.
Lyder programmet som noget for dig?
Digital Day afholdes af OnlinePOS A/S i samarbejde med HORESTA.
25-09-2025
25-09-2025
25-09-2025
25-09-2025
25-09-2025
25-09-2025
25-09-2025
25-09-2025
25-09-2025
25-09-2025
Inflation, stigende råvarepriser og uro dæmper branchens forventninger til de kommende måneder, viser nye konjunkturtal.
HORESTA har været vært for et besøg fra HOTREC, den europæiske organisation for hoteller og restauranter. Besøget understregede, hvor tæt den danske branche er forbundet med EU-lovgivning, og hvordan internationale samarbejder kan flytte dagsordener, der rækker langt ud over Danmarks grænser.
Inflation, højere råvarepriser og international uro sætter sit præg på hotelbranchens forventninger. Nye konjunkturtal viser, at optimismen for de kommende måneder er mindre end tidligere.
